بذرهای با کیفیت، محصولی پربار: راهنمای خرید و کاشت بذر سبزیجات

بذر چیست؟

بذر حاصل تولید مثل گیاهان بوده که از لقاح تخمک گل ماده به دانه گرده گیاه نر که از یک پایه یا دوپایه به عمل می‌آیند و نسل بعد گیاه را ادامه می‌دهند بذر یا دانه می‌گویند.

میتوان گیاهان را براساس بذر به دو دسته گیاهان تک لپه و دو لپه تقسیم کرد.

شکل و اندازه بذر

بذر ها دارای اشکال و اندازه های بسیار متنوعی هستند.شکل بذرها به صورت گرد، بیضی، زاویه دار یا بالدار است که بتواند به وسیله باد، آب یا حیوانات پراکنده شود.

تاثیر اندازه بذر در رشد

بذرها هرچقدر کوچک تر باشند معمولا به انرژی کمتری نیاز دارند و از آن طرف زودتر هم سبز میشوند، اما بذرهای بزرگ تر نیازمند ذخایرغذایی بیشتری هستند و نهال قوی تر هم تولید می‌کنند.پس اندازه بذرها در رشد و گسترش آنها تاثیر دارد.

انواع بذر

• بذرهای سبزیجات

شاهی، گشنیز، بذرتره و …

• بذرهای گل

گل همیشه بهار، اطلس، داوودی و …

• صیفی جات

خیار، ملون، پیاز، هندوانه ، گوجه و …

• گیاهان دارویی

کینوا، کاسنی و …

• بذر چمن

معیارهای تشخیص بذر مرغوب از بی کیفیت

راهنمای خرید بذر

هدف کاشت: یعنی مشخص کنید محصول را برای مصرف تازه، فرآوری صنعتی، صادرات یا تولید بذر می‌خواهید .که با این تصمیم بذ مد نظرتون رو انتخاب کنید.

شرایط آب و هوایی منطقه: بررسی کنید که دما، رطوبت، بارندگی، نور و طول فصل رشد در منطقه شما چگونه است و سپس نسبت به آن انتخاب کنید.

نوع خاک: یعنی توجه به بافت (شنی، رسی، لومی)، میزان حاصلخیزی، زهکشی و pH خاک برای انتخاب بذر مناسب و عملکرد بهتر.

آفات و بیماری‌ها: بررسی تهدیدات رایج منطقه و انتخاب بذری که دارای مقاومت ژنتیکی یا تحمل بالاتر در برابر آن‌ها باشد.

کیفیت: یعنی انتخاب بذری با قوه‌نامیه بالا، خلوص ژنتیکی، درصد جوانه‌زنی مناسب و بدون آلودگی برای مطمئن یودن از رشد سالم محصول.

منبع خرید: تهیه بذر از فروشگاه‌های معتبر با ضمانت اصالت و گواهی استاندارد برای جلوگیری از فیک  بودن محصول.

اطلاعات روی بسته‌بندی: بررسی مواردی مثل تاریخ تولید و انقضا، شماره سری ساخت، قوه‌نامیه، درصد خلوص، شرایط نگهداری و دستور مصرف قبل از خرید بذر.

Top of Form

Bottom of Form

تفاوت بذر هیبرید، بومی و ارگانیک

بهترین زمان کاشت انواع بذر در ایران

-سبزیجات برگ‌دار:شامل کاهو، اسفناج، کلم پیچ و کاهوپیچ است

بهترین زمان کاشت این محصولات اواخر اسفند تا اوایل فروردین یا در پاییز شهریور تا مهر است.

-سبزیجات ریشه‌ای:شامل هویج، شلغم، تربچه و چغندر است.

زمان مناسب برای کشت این محصول اوایل فرورین تا اوایل اردیبهشت و در پاییز شهریور تا مهر بوده.

-صیفی جات:خیار، کدو، بادمجان، فلفل و گوجه فرنگی از جمله صیفی جات هستند.

کاشت این محصول به نوع منطقه نیز بستگی دارد در مناطق معتدل فروردین تا اردیبهشت و در مناطق گرمسیر میتوانید کاشت را زودتر نیز انجام دهید.

-سبزیجات معطر:ریحان، جعفری، تره و نعنا از جمله سبزیجات معطر بوده که از اواسط فرودین تا خرداد و در پاییز شهریور تا مهر میتوانید این نوع محصولات را کشت کنید.

-سبزیجات مقاوم به سرما:کلم بروکلی، گل کلم، کاهوزمستانه.زمان کاشت نیز فقد مرداد تا مهراین نوع محصولات دمای پایین را نیز تحمل میکنند و میتوانید آنها را در زمستان نیز برداشت کنید.

بذر ایرانی یا خارجی

نکات کلیدی قبل از خرید بذر

قبل از خرید بذر حتما نکات زیر را مطالعه کنید تا در خرید محصول مناسب به شما کمک کند.

1. نوع بذر: حتما مشخص کنید چه نوع بذری نیاز دارد
2. سازگاری اقلیمی:بذر انتخاب شده با شرایط آب و هوایی منطقه شما سازگار باشد
3. عملکرد محصول:میزان باردهی محصول را بسنجید
4. مقاومت به بیماری ها:بذر انتخاب شده به آفات و بیماری های منطقه شما مقاوم باشد
5. دوره رشد:دوره جوانه زنی و برداشت محصول را چک کنید
6. کیفیت بسته بندی:روی بسته بندی بذر باید تاریخ تولید و انقضا درج شده باشد.
7. درصد قوه نامیه:قوه نامیه بالای 85% نشاندهنده قدرت جوانه زنی خوب است.
8. شرکت تولید کننده:برند معتبر داخلی یا خارجی.
9. قیمت مناسب:قیمت بذر باید با کیفیت و بازدهی آن تناسب داشته باشد.

مقایسه بذر فضای باز و گلخانه ای

انتخاب بذر مناسب با نوع خاک

• خاک رسی: سبزیجاتی که نیاز به رطوبت زیاد دارند مثل کلم، کاهو، شلغم و تربچه.
• خاک شنی: سبزیجات مقاوم به خشکی و با نیاز کمتر به مواد غذایی، مثل هویج، پیاز، سیر و خیار.
• خاک لوم: تقریباً تمامی سبزیجات و صیفی‌جات، مثل گوجه، فلفل، کدو و سبزیجات برگ‌دار
• خاک اسیدی یا قلیایی: سبزیجات مقاوم مثل اسفناج و کلم. گیاهان مقاوم به شوری مانند چغندر و خیار

سوالات متداول

1. بهترین زمان کاشت بذر سبزیجات چه موقع است؟

بهترین زمان کاشت بذر سبزیجات به نوع سبزی و شرایط محلی بستگی دارد، اما بیشتر سبزیجات در بهار و پاییز که هوا معتدل است بهترین رشد خود را دارند.

2. چگونه بذر را قبل از کاشت آماده کنیم؟

برای آماده‌سازی بذر قبل از کاشت باید آن را خیس کرد، ضدعفونی یا با محرک‌های جوانه‌زنی تیمار کرد تا قوه‌نامیه و سرعت جوانه زدن افزایش یابد.

3. بهترین بذر برای هر نوع خاک چیست؟

بهترین بذر برای هر نوع خاک متفاوت است: در خاک شنی سبزیجات ریشه‌ای مثل هویج و سیب‌زمینی، در خاک رسی گیاهان مقاوم مثل گندم و جو، و در خاک لومی بیشتر بذرها به‌ویژه سبزیجات برگی و صیفی‌جات عملکرد عالی دارند.

4. نگهداری بذر قبل از کاشت چگونه باید باشد؟

بذر هارا قبل از کاشت در محیطی خشک، خنک و دور از تابش مستقیم خورشید نگهداری کنید و داخل بسته‌بندی دربسته یا ظروف ضد رطوبت قرار گیرند تا قوه‌نامیه‌شان حفظ شود.

سخن آخر

پس برای داشتن محصولی پربار ابتدا خاک و شرایطی اقلیمی خود را بشناسید سپس نسبت به آنها بذر مورد نظر خود را طبق متن بالا انتخاب و خریداری کردی سپس با اصول کشت کنید تا نتیجه‌ی خوبی به جا ماند.